Chilipepper Rød 50gr pr. pk

Chilipepper passer ypperlig som krydder, smakstilsetning i matretter, i marinader og dipp. Planten tilhører samme familie som paprika, men chili har et mye høyere innhold av et stoff kalt capsaicin. Dette stoffet stimulerer nerver i huden og tungen som normalt reagerer på varme og smerte, og hjernen lures til å fornemme at det brenner på tunga når vi spiser mat med chili.

Smak
Styrken på chili kan måles i noe som kalles Scoville-skalaen. Det finnes mange forskjellige typer chili, og de varierer både i smak, farge, størrelse og styrke. Det er som regel de minste typene med chilipepper som er de sterkeste. Jalapeño, grønn og rød chili er middels sterke varianter, habanero og cayennepepperet piri piri regnes som sterke varianter.