Purre per kg
54,00 kr
Hele den slanke purren kan spises! Den hvite delen er mørest, ofte regnet som den beste, og kan gjerne brukes rå. Den grønne delen bør kokes og setter lekker smak og farge på supper og gryter.
Opprinnelsesland
Norge
Helseinnhold
Purren er svært rik på kostfiber og B-vitaminet folat. Den er også en kilde til vitamin C.
Bruksområde
Purre brukes til kraftkoking, supper, paier, lapskaus og som «asparges».
Lagring
Purre oppbevares fra 2-4 ºC, gjerne i plastpose eller plastboks.
Smak
Purre smaker mild løk.
På lager