Squash grønn pr stk

Squashen er som en svamp som trekker til seg alle smaker den er i nærheten av. Bruk den i supper, salater og wok. Squash er en selvfølge på grillen om sommeren, bare penslet med litt urteolje.

Opprinnelsesland
Norge

Lagring
Squash lagres best ved 12-14 ºC. Den får kuldeskade under 10 ºC og bør derfor ikke oppbevares i kjøleskap. Squash tørker fort og har derfor kort holdbarhet.

Smak
Smaken er nøytral. Squash trekker til seg smak fra det den blandes med.

Helseinnhold
Squash er en allsidig grønnsak som inneholder små mengder av en rekke næringsstoffer, men ikke noen som utmerker seg.

Bruksområde
Squash brukes naturell i salater, gryter og supper, men passer også i wok og frityr.