Sortkål pr.Pk

Svartkål er en fiberrik og meget sunn grønnsak med masse gode næringsstoffer som vitamin C, K og andre antioksidanter.

Svartkål ligner litt på en overvokst kryssing mellom kinakål og spinat, men smaker mer som savoy kål med en litt nøtteaktig ettersmak. Svartkål tåler varmebehandling godt, og den beholder både farge og konsistens. Svartkål er en allsidig grønnsak med lang holdbarhet.

Svartkål oppbevares best i papirpose i kjøleskapet. Bruk svartkålen mens den er fersk. Blir den liggende for lenge blir den lett for bitter.