Paprika Gul per kg

Paprika er like god på brødskiva som i en wok, og derfor er den også den mest brukte chilipepperen i verden. Det er nok fordi den er søt, sprø og fri for capsaicin – det stoffet som gjør at det brenner i munnen.

Opprinnelsesland
Nederland

Helseinnhold
Gul paprika er rik på vitamin C og en kilde til vitamin E og B6. Paprika inneholder også antioksidantene karotenoider. Gul paprika inneholder mest kostfiber av de ulike typene paprika.

Bruksområde
Paprika er en meget allsidig grønnsak som kan brukes rå til ost og i salater, eller den kan stekes, wokes, syltes og gratineres.

Lagring
Paprika oppbevares best i temperatur mellom 8-12 ºC, gjerne i plastpose eller plastboks.

Smak
Smaken er søt og god.