O-Med Yozo eddik 250ml

Yuzu har lavere surhet og mer stimulerende aromaer enn vår vestlige sitrus. Den kan oppnå suksess i nesten alle applikasjoner, yuzu olivenolje får frem de naturlige smakene vakkert. Sitronsyren betyr at yuzu fungerer i lignende scenarier som oransje, lime og sitron. Det er en integrert del av japansk Ponzu-saus.

O-Med’s vineddiker er av meget høy kvalitet. Gjennom produksjonen og lagringen bevares druen’s og vinens karakter på en imponerende måte. Eddiken lagres på franske eikefat for å gi ekstra dybde og karakter til den ferdige eddiken.