Saga Bakepulver 125g

Bak luftige saker!
Både natron og bakepulver er hevemiddel. Så hva er forskjellen på natron og bakepulver? Bakepulver er faktisk en Amerikansk oppfinnelse som først gjorde inntog i Europa på 1840-tallet. Dagens bakepulver er en alt-i-ett-pakke som inneholder natron, og to syrer, natriumdifosfat (Na2H2P2O7) og monokalsiumfosfat (Ca(H2PO4)2).