Caputo Criscito di Casa surdeigtilsetning 1kg

Bruksområder
Criscito gir deigen forskjellige egenskaper som lengre holdbarhet, smidighet og duft. Kan brukes til bakverk som italiensk pizzabunn av surdeig og ekte italiensk surdeigbrød. Anbefalt blandingsforhold er 30-50 g criscito per kilo mel.

Smak
Gjør bakverket velduftende og smakfullt, og gir en sprø skorpe.