Sopp Champingnon pr. kg

Med sin milde smak passer sjampinjongen til nesten alt. Kanskje er det de gode allroundegenskapene som gjør at den er så populær. For hvit sjampinjong er uten sammenlikning verdens mest spiste sopp.

Opprinnelsesland
Polen

Helseinnhold
Sjampinjong er en kalorifattig sopp. Soppen er en kilde til B-vitaminene riboflavin og niacin og sporstoffet kobber, for øvrig er innholdet av vitaminer og mineraler lite.

Bruksområde
Denne soppen brukes i stuinger, supper, sauser, stekt og blandet med annen sopp samt til grilling. Den er godt egnet til woking.

Lagring
Sopp lagres mørkt, luftig og kjølig.

Smak
Smaken er mild og god.