Sitron pr Kg

Sitronen er et av kokkenes kraftigste våpen for å sette smak. Alene er den uutholdelig sur, men i matretter gjør den noe nesten magisk.

Lær deg å utnytte sitronens fantastiske smaksegenskaper til det fulle. Den kan brukes i en mengde ulike retter, så ha alltid sitron tilgjengelig. Dette er den beste smakstilsetningen som finnes, sammen med salt og pepper. Sitron gir rettene en lett bitter og frisk smak, avhengig av om du bruker skallet eller fruktsaften (fruktkjøttet brukes lite).

Opprinnelsesland
Argentina

Helseinnhold
Sitronen er ikke bare til pynt – den er svært rik på vitamin C I tillegg finner vi en kraftig antioksidant, limonin, i like store mengder som vitamin C.

Bruksområde
Sitron gjør at du kan redusere saltbruken. Du kan bruke saften til marinering, direkte på fisk, skalldyr og kjøtt, i desserter, i drikker og mye mer.

Lagring
Oppbevares best ved 8-12 ºC. Sitron har lang holdbarhet, og den behøver ikke oppbevares i kjøleskap.

Smak
Sitroner er svært sure med en fantastisk aroma.