Banan pr kg

Bananen er et smakfullt, sunt og mettende mellommåltid. Du får en rask tilførsel av energi. Derfor er den en selvfølge til treningen eller når du bare er litt sulten. Prøv banan som pålegg og i kaker også!

Opprinnelsesland
Costa Rica

Helseinnhold
Bananen hører til blant de fruktene som inneholder noe mer kalorier – men det er fortsatt ikke mye å snakke om. Bananen er en flott kilde til rask energi i form av fruktsukker. De litt grønnere bananene inneholder forholdsvis mer stivelse og mindre sukker. Denne spesielle stivelsen er for en stor del motstandsdyktig mot fordøyelsesenzymene, slik at grønnere bananer i praksis tilfører oss en del kostfiber. I tillegg får du en god del vitamin B6 og kalium.

Bruksområde
Banan spiser vi for det meste naturell. Den er også fin til barnemat, som pålegg, i kaker, som dessert, grillet, i smoothie og i fruktsalater.

Lagring
Den beste lagringstemperaturen for bananer er 14-16 ºC. De får kuldeskade ved temperaturer under 10 ºC og er også ømfintlige for trekk. Bananer oppbevares aldri i kjøleskap. Da blir de grå og taper smak.

Smak
Smaken er fyldig og søt. Modne bananer er de søteste.